يعتبر التفاح من المواد الغذائية المغذية للجسم والغني بالفيتامينات والمعادن، لذلك يتم إدخاله في الوصفات المتنوعة، وفي صناعة العصائر والحلويات المتنوعة، ومن هذه الوصفات نقدم أسهل طريقة لعمل كيكة التفاح في المنزل بمعدات بسيطة نسبياً للحصول على كيكة غنية بالنكهات، وغنية بالمغذيات، والتي يمكن تقديمها في المناسبات المتنوعة مع عصير البرتقال وغيره من العصائر.
المكونات
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
كوب إلا ربعاً من السكر البني. بيضتان. ثلث كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. تفاحتان مقشرتان ومقطعتان لمكعبات. نصف كوب من الجوز المحمص المفروم.
طريقة التحضير
طريقة تحضير خليط الكيك
لتطبيق أسهل طريقة لعمل كيكة التفاح، اخفقي السكر والبيض معاً في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي له الزيت والفانيلا والقرفة وجوزة الطيب والملح حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم أضيفي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز واخفقي المزيج من جديد.
طريقة خلط التفاح مع خليط الكيك
اخلطي مكعبات التفاح والمكسرات مع خليط الكيك واحرصي على خلطهم جيداً لتوزيع الخليط على جميع القطع.
طريقة تحضير الكيكة للخبيز
اسكبي الخليط في صينية الخبيز المدهونة مسبقاً بالزبدة، وحاولي جعل الخليط مستوياً.
طريقة خبز الكيكة
ضعي صينية الكيك في الفرن المحمى مسبقاً واخبزيها لمدة نصف ساعة، حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أخرجيها وضعيها على رف بلاستيكي حتى تبرد تماماً لمدة ربع ساعة.
طريقة تقديم كيكة التفاح
قسمي الكيكة بعد أن تبرد تماماً، ثم قدميها باردة، ويمكنك وضعها في الثلاجة من جديد.
الاسئلة الشائعة حول طريقة لعمل كيكة التفاح
هل يمكنك استخدام التفاح العادي للخبز؟
للحصول على أفضل الفطائر ورقائق البطاطس والمخبوزات الأخرى، يجب أن يكون التفاح متماسكًا بدرجة كافية ليحتفظ بتماسكه أثناء عملية الطهي .
كم سعرة حرارية في كيكة التفاح؟
تتراوح السعرات الحرارية في كيكة التفاح ما بين 200 إلى 400 سعرة حرارية تقريباً حسب المكونات ومقدارها.
ما هو سر نجاح الكيك؟
سر نجاح الكيك يكمن في دقة قياس المكونات والالتزام بوقت ودرجة حرارة الخبز المحددة، كذلك مزج المكونات برفق وعدم فتح فرن الخبز خلال الطهي يضمن الحصول على نتيجة مثالية.