الخيار من الخضروات الطويلة والخفيفة التي تحظى بشهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، ولا تقتصر فوائد الخيار على استخدامه في تحضير العديد من أصناف السلطات والأطباق الأخرى ولكن فيما يحمله من قيم غذائية عديدة للجسم، حيث يضم العديد من العناصر التي توفر كل منها فوائد عديدة للتعرف عليها ومعرفة عدد السعرات الحرارية في الخيار تابعونا في الأسطر التالية من هذا المقال.

أهم القيم الغذائية والسعرات الحرارية في الخيار

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

يحتوي كل نصف كوب من الخيار على حوالي 8 سعرات حرارية، هذا بالإضافة إلى احتوائه على العديد من القيم الغذائية مثل فيتامين ك وفيتامين أ، هذا بالإضافة إلى 95% من الماء، وإليكم نسب تلك القيم بالتفصيل لكل حبة خيار متوسطة.

• السعرات الحرارية في الخيار: 30 سعرة حرارية

• إجمالي الدهون: 0 جرام

• الكربوهيدرات: 6 جرام

• البروتين: 3 جرام

• الألياف: 2 جرام

• فيتامين ج: 10% من القيمة اليومية الموصى بها

• فيتامين ك: 57% من القيمة اليومية الموصى بها

• المغنيسيوم: 9% من القيمة اليومية الموصى بها 

• البوتاسيوم: 12% من القيمة اليومية الموصى بها

• المنغنيز: 9% من القيمة اليومية الموصى بها

أهم الفوائد الصحية للخيار

يوفر الخيار للجسم العديد من الفوائد المختلفة بفضل ما يحتوي عليه عناصر غذائية كثيرة للجسم، ومن ضمن تلك الفوائد ما يلي.

• يساعد الخيار على توفير الترطيب الكافي للجسم، نظرًا لإحتوائه على نسبة عالية من الماء تصل ل95%، هذا بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتجنب المشاكل الهضمية مثل الإسهال والإمساك وغيرها من المشاكل الأخرى.

• يحتوي على فيتامين K الذي يساعد على منع تجلط الدم والحفاظ على صحة العظام، هذا بالإضافة إلى إحتوائه كذلك على فيتامين أ الذي يقوم بالعديد من الوظائف فى الجسم مثل تقوية الجهاز المناعي ودعم عمل الكليتين والجهاز التنفسي وتحسين الإبصار وغيرها من الفوائد الأخرى.

• يوفر تناول الخيار فوائد كثيرة للقلب حيث يمنع هشاشة العظام والإصابة بالأمراض القلبية ويكافح السرطان بأنواعه المختلفة، بفضل ما يحتوي عليه من مضادات أكسده مثل البيتا كاروتين الموجودة في الخيار، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم.

• أما عن الفوائد الخارجية للخيار فيساعد وضعه على البشرة في تخفيف آلام حروق الشمس والتورم والجلد التالف، هذا بالإضافة إلى دوره في تخفيف الهالات السوداء أسفل العينين.

أهم الأسئلة الشائعة 

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من الخيار؟

يحتوي كل 100 جرام من الخيار مع القشر على عدد 15 سعرة حرارية.

ما هو مقدار الخيار الذي يحتوي على 50 سعرة حرارية؟

يحتوي كل كوب من الخيار والذي يزن 52 سعرة حرارية على حوالي 8 سعرات حرارية، وإذا كنت تتناول خيارة كاملة بطول 8.25، فسوف تستهلك حوالي 45 سعرة حرارية. 

كم عدد السعرات الحرارية في خيارة متوسطة الحجم؟

تحتوي كل حبة متوسطة الحجم وغير مقشرة على 30 سعرة حرارية. 

ما هي كمية الخيار التي يجب أن أتناولها يومياً؟

يحتوي كل نصف كوب من شرائح الخيار على 8 سعرات حرارية فقط و1.9 جرام من الكربوهيدرات و0.3 جرام من الألياف و0.3 جرام من البروتينات، هذا بالإضافة إلى إحتوائه كذلك على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K والمنغنيز. 

كم عدد السعرات الحرارية التي أحتاجها في اليوم؟

تختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم على حسب عوامل عديدة في العمر ومستوى النشاط، فعلى سبيل المثال يحتاج الذكور البالغين إلى 2000-3000 سعرة حرارية يوميًا للحفاظ على الوزن بينما تحتاج الإناث البالغات إلى حوالي 1600-2400 سعرة حرارية وذلك وفقًا لوزارة الصحة الأمريكية.

هل يحتوي الخيار على البروتين؟

حسب ما جاء في بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن كل كوب يزن 142 جرام من الخيار المبشور يحتوي على 0.8 جرام من البروتين.

هل يحرق الخيار سعرات حرارية أكثر؟

شكك العديد من خبراء التغذية والأطباء في فكرة السعرات الحرارية السلبية، على سبيل المثال تقول أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن الأطعمة مثل الكرفس والخس والخيار لا تزال تحتسب ضمن السعرات الحرارية اليومية، هذا على الرغم من احتوائها على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي تعرفنا من خلاله على عدد السعرات في الخيار بالتفصيل وأهم القيم التي يحتوي عليها أيضًا، وهل بالفعل يوفر فوائد عديدة للجسم كل تلك النقاط تناولناها بالتفصيل نتمنى أن تكونوا قد استفدتم منها وإلى اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في المقالات القادمة.