تعد صدور الدجاج من أكثر الأطعمة التي يتم الإعتماد عليها في أنظمة الحميات الغذائية نظرًا لانخفاض ما تحتوي عليه من دهون إلى جانب ارتفاع البروتين الذي يساعد في بناء عضلات الجسم، كل هذا وأكثر يجعلها خيار ممتاز لفقدان الوزن عن طريق نظام غذائي صحي، وللمزيد حول السعرات الحرارية في صدور الدجاج وأهم ما يحتوي عليه من قيم غذائية تابعونا في الأسطر التالية من هذا المقال.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج

صدور الدجاج منخفضة في الدهون ولكنها غنية بالبروتين، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن الحصة الواحدة التي تزن 120 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد تحتوي على 193 سعرة حرارية، هذا بالإضافة إلى 36 جرام من البروتين و4 جرام الدهون وصفر من الكربوهيدرات، بينما يحتوي صدر الدجاج المقلي الذي يزن 130 جرام على 250 سعرة حرارية و 43 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

السعرات الحرارية لأجنحة الدجاج

لا تتساوى كل أجزاء الدجاجة من حيث القيم الغذائية، على سبيل المثال ترتفع نسبة الدهون والسعرات الحرارية في أجنحة الدجاج، حيث يحتوي كل 22 جرام من أجنحة الدجاج على 55 سعرة حرارية و 5 جرامات بروتين و4 جرامات من الدهون، بينما تحتوي أجنحة الدجاج المقلية التي تزن 22 جرام على 63 سعرة حرارية و4 جرام بروتين و4 جرام دهون، والأجنحة التي تزن  55 جرام تحتوي على 158 سعرة حرارية و11 جرام بروتين و 11 جرام دهون.

أما عن جزء أفخاذ الدجاج فهي تحتوي على عصارة أكثر من الأجزاء الأخرى والسعرات الحرارية بها أكثر من السعرات الحرارية في صدور الدجاج، حيث يحتوي الفخذ الذي يزن 105 جرام على 243 سعرة حرارية و15 جرام من الدهون  24 جرام من البروتين، أما فخذ الدجاج المقلي الذي يزن 100 جرام يحتوي على 271 سعرة حرارية و19 جرام من البروتين و19 جرام من الدهون.

أهم الأسئلة الشائعة

كم عدد السعرات الحرارية في صدر الدجاج؟

يحتوي صدر الدجاج الواحد على 165 سعرًا حراريًا لكل 100 منه، يأتي حوالي 80% من السعرات الحرارية من البروتين بينما 20% تأتي من الدهون، بينما يحتوي فخذ الدجاجة على 206 لكل 100 جرام، وبطبيعة الحال يختلف عدد تلك السعرات بناءً على كيفية طهيه والزيوت والمكونات التي تم استخدامها.

 كم عدد السعرات الحرارية في 200 جرام من صدور الدجاج المطبوخة؟

يحتوي كل 200 جرام من صدور الدجاج المشوية والمخلية من الجلد والعظم الخالية على حوالي 330 سعرة حرارية و ما يقارب 62 جرامًا من البروتين.

كيف يبدو 100 جرام من صدور الدجاج؟

يبدو صدر الدجاج بوزن 100 جرام عادة مثل قطعة لحم بحجم راحة اليد تقريبًا، ويمكن أن يختلف سُمك صدر الدجاج اعتمادًا على كيفية تقطيعه ولكن يصل سُمكه في العادة إلى بوصة واحدة فقط. 

هل تناول 2 صدر دجاج صحي؟

نعم بكل تأكيد، حيث تتميز صدور الدجاج بإنخفاض نسبة الدهون بها مقارنة بالأجزاء الأخرى للدجاجة، كما تعد مصدرًا غنيًا للبروتين الذي يعد أحد الأساسيات الضرورية لإصلاح العضلات ووظائف الجسم بشكل عام.

هل يمكنني تناول 100 جرام من صدر الدجاج يوميا؟

لا تحتوي الصدور على الكثير من الدهون باعتباره لحمًا خاليًا من الدهون، لذلك فتناول 100 جرام كل يوم منها ضمن نظامك الغذائي لا بأس به، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو خيار قوي للشعور بالشبع لفترة أطول، وتساعد كذلك على فقدان الوزن والحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون.

كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من صدور الدجاج المطبوخة؟

تحتوي صدور الدجاج المطبوخة منزوع الجلد بوزن 172 جرام على 284 سعرة حرارية وعلى 54 جرامًا من البروتين، كما تحتوي صدور الدجاج على 165 سعرة حرارية لكل 100 جرام، تأتي 80% من السعرات الحرارية من البروتين، و20% من الدهون.

كم عدد السعرات الحرارية والبروتينات الموجودة في 200 جرام من صدور الدجاج؟

يحتوي كل 200 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم على 220 سعرة حرارية، هذا بالإضافة إلى 62 جرام من البروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

 وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي سلطنا فيه الضوء على أهم القيم الغذائية والسعرات الحرارية في صدور الدجاج وما تقدمه من فوائد عديدة للجسم، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم وإلى اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في مقالاتنا القادمة.