بيتزا الباذنجان من الأكلات سهلة التحضير، والتي يمكن إعدادها في المنزل بسهوله ويسر، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل بيتزا الباذنجان في المنزل. 

المقادير:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

2 حبة باذنجان مقطع شرائح دائرية

2 حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة قطع صغيرة

كوب صلصة البيتزا

كوب جبن موزاريلا مبشور

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

2 حبة الفلفل الأخضرمقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

ضعي شرائح الباذنجان في صينية مدهونة بالزيت، ورشي على وجهها الملح، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة حتى يتم شويها جيداً.

ادهني شرائح الباذنجان المشوية بصلصة البيتزا، ثم أضيفي عليها مكعبات الطماطم، والفلفل الأخضر.

رشي الفلفل الأسود على شرائح الباذنجان، ثم جبن الموزاريلا، وأعيدي الصينية إلى الفرن على الشواية، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتذوب الجبنة وقدميها ساخنة.