اخبزي هذا البسكويت الكلاسيكي لإبهار ضيوفك. ما عليك سوى استخدام أربعة مكونات، ولكن يمكنك مزجها بقشر الليمون أو البرتقال، أو محاولة إضافة الفستق المفروم.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
300 جرام زبدة طرية
140 جرام سكر ناعم ذهبي بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة
300 جرام دقيق عادي
140 جرام دقيق أرز
- الطريقة:
ضعي الزبدة و 140 جرام من السكر في محضر الطعام واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي كلًا من الدقيق ورشة ملح، ثم اخفقي حتى يتماسك الخليط.
باستخدام يديك، افردي الخليط تقريبًا في صينية خبز مقاس 20 × 30 × 4 سم. قومي بتغطيته وقومي بتنعيمه حتى لا توجد تجاعيد. ضعيه في الثلاجة، غير مطبوخ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. أزيلي طبقة التغليف، ثم ضعي علامة خفيفة على كعكة الغريبة في كل مكان باستخدام شوكة. رشي السكر المتبقي، ثم اخبزي لمدة 20-25 دقيقة.
اتركيها لتبرد في الصينية، ثم قطّعيها إلى 24 شريحة رفيعة. سوف تبقى كعكة الغريبة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
المصدر: Good Food