إذا كنت بحاجة لتناول عشاء سريع، ضعيها في الفرن وقدميها مع السلطة.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
أوراق من 2 من أغصان إكليل الجبل مفرومة
10 حلاوة فلفل مقطعة أرباع
3 ملاعق كبيرة زيتون أسود منزوع النواة
1 رغيف شيباتا مقطع طويلاً
2 حفنة جبن شيدر مبشور
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وسخني الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء. يُضاف البصل والثوم وإكليل الجبل مع القليل من الماء، ويُغطى، ثم يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. قومي بإزالة الغطاء، ارفعي درجة الحرارة، ثم اطبخي لبضع دقائق أخرى.
أضيفي الفلفل والزيتون وبعض التوابل. ضعي نصفي سياباتا في صينية للخبز متجهين لأعلى. نقسم المزيج على الخبز ووزعيه قليلاً حتى يغطى. نرش الجبن، ثم نخبز لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الجبن. هذه لذيذة مع سلطة خضراء.
المصدر: Good Food