الوعاء الصيفي المثالي لحفلة غداء أو تناول شاي بعد الظهر.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
375 جرام علبة معجنات قصيرة جاهزة
500 جرام مسكربون
100 جرام سكر ناعم ذهبي
100 جرام لوز مطحون
2 بيض كبير
250 جرام من توت العليق الطازج
100 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة خشنة
- الطريقة:
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. افردي المعجنات أكثر قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق واستخدميها لصف صفيح 30 × 20 سم، أو صينية رول سويسرية. تُبطن بورق مقاوم للدهون، تُملأ بحبوب الخبز وتُطهى لمدة 10 دقائق. أخرجي الفاصوليا والورق، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
اخفقي الماسكاربوني والسكر واللوز والبيض معًا حتى تمتزج جيدًا. أضيفي حبات التوت والشوكولاتة، ثم اسكبيها في الصينية.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون. أغلقي الفرن وافتحي الباب واتركي الصينية لتبرد تدريجياً. للحصول على أفضل النتائج، بردي لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع.
المصدر: Good Food