إن مزج الفاكهة والأطعمة المالحة لا يناسب ذوق الجميع، لكن هذا الجانب السريع يستحق بالتأكيد المغامرة.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كراث مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري خفيف
600 جرام أرز مطبوخ على البارد (البسمتي أو الياسمين سيكونان الأفضل)
300 جم / 11 أونصة قطع أناناس طازجة، مقطعة إلى قطع أصغر، مع الاحتفاظ بأي عصير
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
رشة سكر
بصل أخضر مقطع ناعم وكزبرة مفرومة
- الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة، يُمزج الكراث حتى يتشرب ثم يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة واحدة. ثم يضاف مسحوق الكاري والأرز ويقلب لفصل الحبوب. تضاف قطع الأناناس والعصير وتتبل بالصويا والسكر. يقلب البصل الأخضر والكزبرة.
المصدر: Good Food