حلوى تذوب في الفم يمكن تحضيرها مسبقًا، وستحبها عائلتك.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
500 جرام من المعجنات الجاهزة
قشر وعصير 2 ليمون غير مشمع
4 ملاعق كبيرة كريمة مزدوجة
عبوة 100 جرام لوز مطحون
5 بيضات
100 جرام زبدة ذائبة
8 ملاعق كبيرة ليمونسيلو ليكيور
6 حبات برقوق محجورة ومقطعة إلى أسافين
200 جرام سكر ناعم ذهبي
- الطريقة:
افردي العجينة واستخدميها في تغليف قالب تارت منزوع القاع بقطر 25 سم وعمق حوالي 3.5-4 سم. يبرد لمدة نصف ساعة على الأقل.
يُسخن الفرن إلى 180. تُبطن العجينة بورق مقاوم للشحوم، تُملأ بحبوب الخبز وتُخبز الستارة لمدة 15 دقيقة. قومي بإزالة الحبوب والورق.
نضع قشر الليمون والعصير والقشدة واللوز والسكر والبيض والزبدة المذابة في وعاء كبير ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم يقلب في الليمونسيلو.
ضعي البرقوق في علبة المعجنات ثم اسكبي خليط الكاسترد عليها. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الكاسترد. يترك ليبرد ثم يُغمر بالسكر البودرة قبل التقديم.
المصدر: Good Food