لمسة لذيذة على البيض المقلي المفضل لدى العائلة.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
425 جرام بطاطس جديدة
1 ملعقة كبيرة زبدة
بضع أغصان من أوراق إكليل الجبل مفرومة
حفنة من الفطر أرباع
2 بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
- الطريقة:
نقطع البطاطس إلى مكعبات ونقليها بالزبدة في مقلاة كبيرة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
ضعي أوراق إكليل الجبل المفرومة والفطر والثوم واقليها لبضع دقائق حتى تنضج. تتبّل حسب الرغبة، ثم ادفعي الخضار إلى جانب المقلاة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت أخرى. كسري البيض وتقلى حسب ذوقك.
قدّمي البطاطس المكوّنة في طبقين وضّعي فوق كل حصة بيضة مقليّة.
المصدر: Good Food