تعد وسيلة استعداد رائعة لصنع حلوى شبه فورية. هنا، يتم قطع ثرائها الكريمي من خلال حدة التوت الأسود.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
150 جرام من توت العليق
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي
1 ليمون مبشور ناعم وعصير
4 قطع بسكويت جنجيرنوت مسحوق
قطعة زبدة ذائبة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ماسكاربوني أو جبنة ريكوتا 250 غ
- الطريقة:
قلبي التوت الأسود والسكر الناعم وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مقلاة صغيرة. سخنيها برفق لمدة 3-4 دقائق أو حتى يبدأ التوت في الانفجار. اتركيه ليبرد.
في هذه الأثناء، اخلطي البسكويت المسحوق مع الزبدة المذابة. ملعقة في كوبين. قومي بلف ما تبقى من عصير الليمون وقشر الليمون والسكر البودرة في الماسكاربوني أو الريكوتا.
قسّمي الجبنة الحامضة بين الكؤوس، ثم ضعيها بالملعقة فوق العليق وعصائرها السائلة.
المصدر: Good Food