تعطي الفاكهة الموسمية العصيرية طعمًا طازجًا، ستحب عائلتك هذه الوصفة كثيراً.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
200 جرام دقيق عادي
200 جرام شوفان عصيدة
عبوة 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة مقطعة إلى قطع صغيرة
175 جرام سكر موسكوفادو خفيف
مبشور ناعم من 1 ليمون
عبوة 100 غ من الصنوبر
سلالتان من توت العليق (الوزن الإجمالي 250 جم / 9 أوقية)
- الطريقة:
سخني الفرن للمروحة على 170 درجة مئوية / 190 درجة مئوية. ادهني علبة ضحلة 23 سم مربعة. ضعي الدقيق والشوفان والزبدة في وعاء الخلط واستخدمي أصابعك لعمل الخليط معًا لصنع فتات خشن.
اخلطي السكر وبرش الليمون وثلاثة أرباع حبات الصنوبر باستخدام يديك، ثم اضغطي على المزيج جيدًا حتى يشكل كتلًا لزجة كبيرة.
أسقطي حوالي ثلثي خليط الشوفان في قاعدة القصدير، وزعيها واضغطي لأسفل برفق - لا تعبئيها بقوة. انثري حبات التوت على الوجه، ونرش باقي خليط الشوفان، ثم باقي حبات الصنوبر واضغطي على كل شيء برفق.
اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون على الوجه. قطعيها إلى 12 بارًا بسكين حاد وهي لا تزال دافئة، ثم اتركيها لتبرد في الصفيح قبل إزالتها. سوف تبقى لمدة 2-3 أيام.
المصدر: Good Food