لن يكون شاي فترة ما بعد الظهيرة كما هو بدون الكعكات الدافئة مباشرة من الفرن.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
350 غ دقيق ذاتي التخمير
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
قليل من الملح
85 جرام زبدة
284 مل كرتون زبدة
- الطريقة:
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح في وعاء. أضيفي الزبدة وقطعيها إلى قطع صغيرة وافركيها بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط فتات الخبز.
أضيفي اللبن الرائب واخلطيهم برفق وبسرعة لتشكيل عجينة طرية. اعجني لفترة وجيزة، ثم افرديها إلى سمك 2 سم وقطعيها إلى ستة عشر طلقة 5 سم.
ضعي على ورقة خبز (لا حاجة للدهن) متباعدة قليلاً، واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة، حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون.
المصدر: Good Food