استخدمي مكونات بسيطة لصنع بسكويت فدج الشوكولاتة المجعد. إنهم يصنعون الشريك المثالي لتناول القهوة كحلوى بعد الظهر.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
60 جرام من مسحوق الكاكاو منخول
200 جرام سكر ناعم
60 مل زيت نباتي
2 بيض كبير
180 جرام دقيق عادي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
70 جرام سكر بودرة
- الطريقة:
اخلطي الكاكاو والسكر الناعم والزيت معًا. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق حتى يتجانس تمامًا.
يُقلب الطحين والبيكنج بودر ورشة ملح معًا في وعاء منفصل، ثم يُضاف إلى مزيج الكاكاو ويُخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
إذا شعرت بالنعومة، انقليها إلى الثلاجة واتركيها تبرد لمدة ساعة. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية. ضعي السكر البودرة في طبق ضحل. شكلي ملعقة صغيرة ممتلئة من العجين على شكل كرة، ثم دحرجيها في السكر لتغطي. كرري العملية مع باقي العجينة، ثم ضعيها متباعدة بشكل متساوٍ على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
اخبزيها في وسط الفرن لمدة 10 دقائق - سوف تتماسك عندما تبرد. انقليه إلى رف سلكي واتركيه ليبرد. تحفظ لمدة أربعة أيام في علبة بسكويت.
المصدر: Good Food