الجميع يحب هذا الكسرولة دوريتو المقرمشة واللذيذة. انها طبقات مع الكثير من اللحوم والجبن.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
1 عبوة توابل تاكو
1 كوب كريمة حامضة
16 أوقية من صلصة الانتشلادا الخضراء
6-7 أكواب من جبنة ناتشو دوريتوس مقسمة
4-5 أكواب جبنة مونتيري جاك مقسمة
الكزبرة والأفوكادو والطماطم اختياري
- التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة.
في مقلاة، يُطهى اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنياً.
يُصفّى ويُضاف توابل التاكو والقشدة الحامضة وصلصة الانتشلادا.
ادهني صحن كسرولة 9 × 13. ضعي طبقة من دوريتوس فوق قاع الطبق، واسحقيهم قليلاً فقط.
بعد ذلك، أضيفي من خليط اللحم المفروم، ثم من الجبن.
تضاف طبقة أخرى مع ⅓ دوريتوس، مهروسة قليلاً، وباقي اللحم المفروم ونصف الجبن.
أضيفي رقائق الجبن فوقها. غطيه بورق قصدير (ضعي على شكل خيمة حتى لا تلتصق الجبن الذائب بالرقائق.) اخبزي لمدة 30 دقيقة.
أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 5-10 دقائق أخرى، حتى تذوب الجبن.
دعيها ترتاح 5 دقائق. ضعي فوقها الطماطم والأفوكادو والكزبرة.
المصدر: Lili Lilluna