قومي بخبز خليط فطائر القرفة الحلزونية والمفرمة لتجمعك الاحتفالي القادم. من السهل صنعها وبديل ممتع للفطائر التقليدية. 

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

320 جرام من عجينة البف باسترى كاملة الزبدة

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي

1½ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

زبدة مذابة للقصدير (اختياري)

400 جرام جرة لحم مفروم (تحقق من الملصق إذا كنت نباتيًا)

1 بيضة مخفوقة

- الطريقة:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية. افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم افرديها على شكل مستطيل مقاس 45 × 30 سم.

يُمزج السكر والقرفة، ويُرش فوق العجينة، ثم يُلف بالطول للحصول على جذع طويل.

قومي بتقطيعها إلى حلقات بسمك 24 × 2 سم، ثم قومي بتدوير كل منها برفق حتى تحصل على أقراص كبيرة بما يكفي لتناسب ثقوب قالب مافن صغير غير لاصق مكون من 12 فتحة (إذا لم يكن القصدير غير لاصق، فقومي بوضع زبدة باستخدام الفرشاة).

ضعي نصف الأقراص في فتحات القصدير، واضغطي عليها في القواعد وأعلى الجوانب. قسمي اللحم المفروم بين العلب، ثم ضعي فوق كل منهما أحد الأقراص المتبقية. بردي لمدة 30 دقيقة. ادهنيها بالبيض واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

المصدر: Good Food