لازانيا كلاسيكية مصنوعة في الطباخ البطيء! تحتوي هذه الوصفة اللذيذة على جميع طبقات المعكرونة والجبن والصلصة واللحوم التي يحبها الجميع ولكن يتم تحضيرها ببساطة أكثر.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

1 رطل لحم مفروم

1/2 بصلة متوسطة مفرومة

1 24 أونصة صلصة سباجيتي

1/2 كوب ماء

15 أوقية جبن ريكوتا

2 كوب جبن موزاريلا مبشور مقسم

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

1 بيضة

2 ملاعق صغيرة بقدونس مجفف

9 شعيرية لازانيا غير مطبوخة

- التعليمات: 

في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم المفروم، ويُقسم إلى قطع صغيرة. يُصفّى الدهن ثم يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يلين. أضيفي صلصة السباغيتي والماء إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يرفع عن النار.

في وعاء متوسط، اخلطي الريكوتا مع نصف كوب من جبن الموزاريلا وجبنة البارميزان والبيض والبقدونس.

انشري كوبًا من صلصة الطماطم في قاع الطاهي البطيء. أضيفي 3 نودلز لازانيا، وقطعيها إلى قطع حسب الحاجة لتغطية القاع بشكل غير محكم. افردي نصف مزيج الريكوتا بالتساوي فوق النودلز، ثم ضعي كوبًا واحدًا من صلصة الطماطم.

أضيفي طبقة أخرى من المعكرونة، متبوعة بالنصف الآخر من خليط الريكوتا. أضيفي الطبقة الأخيرة من النودلز، ثم وزعي ما تبقى من صلصة الطماطم فوقها.

اطهي اللازانيا على نار خفيفة لمدة 4 ساعات أو حتى تنضج النودلز. يرش ما تبقى من نصف كوب من جبن الموزاريلا ويغطى. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تذوب الموزاريلا. أطفئي النار واكشفي الغطاء واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

المصدر: Lili Lilluna