الدجاج المقرمش من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، فهي من الوجبات اللذيذة والصحية، والتي يمكنك إعدادها في المنزل بسهوله ويسر، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل الدجاج المقرمش في المنزل في رمضان 2023.

مكونات الوصفة:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

دبابيس الفراخ أو فرخة مقطعة إلى ثماني قطع مغسولة جيداً ومنزوعة الجلد.

 كوب من اللبن.

 الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري، والكمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة والطحين.

 طريقة التحضير:

 عمل فتحات في الفراخ باستعمال السكينة، ثم وضع التتبيلة في الداخل، ووضع البهارات واللبن، ثم نقع الفراخ فيه لمدّة أربع ساعات أو أكثر، ووضع الفراخ في الثلاجة، ثم إخراجها وتغليفها بالطحين، ثم وضعها مرة أخرى في اللبن، وتغليفها مرة ثانية بالطحين.

يتم وضع الفراخ في زيت غزير على درجة حرارة منخفضة وقليها، ثمّ وضع الطحين عليها من أجل أن تصبح مقرمشة.