استمتعي بشيء أخف على الغداء مع هذه السلطة المشرقة. إنها منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالنكهة بفضل النعناع والبقدونس والقرفة والكمون.
- المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
2 ملعقة صغيرة زيت لفت
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
رشة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بذور كمون محمص
عصر من عصير الليمون
حفنة من البقدونس المفروم ناعماً
حفنة من أوراق النعناع
2 حبة شمندر مطبوخة مقطّعة إلى أسافين رفيعة
30 جرام جبنة فيتا مفتتة
حفنة من أوراق الجرجير
½ خس روماني مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
20 جرام بذور رمان
- الطريقة:
اخفقي الزيت ودبس الرمان والقرفة وبذور الكمون وعصير الليمون معًا في وعاء. أضيفي 1 ملعقة كبيرة ماء للتخفيف وتبليها.
أضيفي الأعشاب، والشمندر، والفيتا، والجرجير، والخس، وضعيها في الصلصة. نرش فوقها بذور الرمان للتقديم.
المصدر: Good Food