سلطة الدجاج الشرقية من أبل بيز مغطاة بالدجاج المغطى بالبقسماط ومغطاة بصلصة آسيوية لذيذة!

- المكونات

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

للصلصة:

3 ملاعق كبيرة عسل

1 1/2 ملاعق كبيرة من الخل

1/4 كوب مايونيز

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/8 ملعقة صغيرة زيت سمسم

للدجاج المقلي:

2 صدر دجاج

1 بيضة

1 كوب حليب

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 كوب بانكو

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

3 أكواب زيت نباتي للقلي

للسلطة:

4 أكواب خس مقطع

1/2 كوب ملفوف أحمر مقطع

1/2 كوب ملفوف نابا مفروم

1 جزرة مبشورة

3 ملاعق كبيرة لوز مقطع

- التعليمات:

اخلطي جميع مكونات التتبيلة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.

أثناء التسخين، قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة طويلة.

اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء صغير.

في وعاء منفصل، يُمزج الطحين والبانكو والملح والفلفل.

تُغمس الشرائح في خليط البيض، ثم تُغمس في الدقيق وتُغطى تمامًا.

عندما يسخن الزيت، أضيفي شرائح الدجاج بعناية واقليه لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج بالكامل أو يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ضعيه على منديل ورقي ليبرد. بمجرد أن تبرد، قطّعيها إلى قطع صغيرة الحجم.

لتحضير سلطتك، اخلطي الرومين والملفوف الأحمر وملفوف نابا والجزر.

تُضاف قطع الدجاج المقطعة وتُرش باللوز. زينها بصلصة العسل الشرقية اللذيذة واستمتعي!

المصدر: Lili Lilluna