أبهري أقرب وأعز ما لديك مع طبق ساتيه الدجاج هذا ووعاء الأرز. عشاء سريع وسهل لشخصين، يمكن أن يكون مناسبًا لمناسباتك الخاصة.

- المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

175 جرام أرز تايلاندي لزج (أو 350 جرام مطبوخ مسبقًا)

100 مل خل أرز

1 ملعقة كبيرة سكر ناعم

½ خيار مقشر إلى شرائط

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

4 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة

2 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد

1 حبة صغيرة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم

- الطريقة:

قومي بطهي الأرز باتباع تعليمات العبوة. في هذه الأثناء، قلبي الخل والسكر و 100 مل من الماء معًا حتى يذوب السكر. نضيف شرائط الخيار ونتركها جانبا.

سخني الشواية لدرجة متوسطة. اخلطي الزيت، وفول الصويا، وزبدة الفول السوداني، و 100-150 مل من الماء المغلي للتخفيف.

نقسم المزيج إلى قسمين، ونترك نصفين لوقت لاحق. افركي الدجاج بالنصف الآخر، ثم اشويها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مع التقليب في منتصفها. شريحة سميكة.

يقسم الأرز بين طبقين، فوقهما شرائح الدجاج وبعض الخيار المخلل. يُسكب المتبقي من التتبيلة فوق الأرز ويُنهى بالفلفل الحار والفول السوداني المفروم.

المصدر: Good Food