الكوسا المحشي احد اطباق المحاشي اللذيذة والمغذية تجمع بين اللحمة والنشويات تعرفي على طريقة التحضير المقادير
المقادير كيلو ونصف كوسا 200 غرام من اللحمة البقر المفرومة ناعم كوب أرز بهار وملح رأسين بندورة مفرومة قطع صغيرة ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
طريقة التحضير اغسلي الكوسا وانقريها ، قومي بخلط اللحمة مع الارز والبندورة في وعاء كبير وضعي بهار وملح على الذوق ( يمكنك قلي اللحمة قبل وتركها لتبرد ثم خلطها مع المقادير ، كما يستحسن نقع الارز لمدة نصف ساعة قبل خلطه مع المقادير قومي بحشي قطعة الكوسا حتى تمتلىء الى ثلاثة ارباعها .
وألف صحتين طبخ أخبار مرتبطة ضعي الكوسا في الطنجرة وضعي الماء حتى مستوى الكوسا ، عندما تغلي المياه اضيفي ملعقة كبيرة من صلصة البندورة واتركيها حتى تستوي ( يلزمها ما يقارب النصف ساعة حتى تستوي )