الأرز الإسباني على طراز المطعم (المعروف أيضًا باسم الأرز المكسيكي)، يسهل صنعه وتذوقه كما لو كان يأتي مباشرة من المطعم، وهو أفضل طبق جانبي لأي طبق مكسيكي.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

2 كوب أرز طويل الحبة

1/8 كوب زيت نباتي

8 أونصة صلصة طماطم

6 سيقان كزبرة (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

4 أكواب من الماء (أو 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم - وبدون مرق)

1 مكعب مرق بنكهة الدجاج

كمون

الفلفل بالثوم

_ التعليمات:

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أضيفي مكعب مرق الدجاج بنكهة الدجاج إلى 4 أكواب من الماء وضعيه في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

عندما يصبح الأرز بنيًا، أضيفي الماء وصلصة الطماطم والملح والثوم والكمون والفلفل بالثوم.

يقلب ويغطى القدر. اتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ولا يتبقى سائل.

المصدر: Lili Lilluna