قد تعاني العديد من السيدات من مشكلة رائحة السمك الكريهة او ما يسمى ب«زفارة السمك»، ولذلك وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة للتخلص من زفارة السمك بطريقة بسيطة وسهلة. 

وينصح بالتخلص من الخياشيم واللحم الغامق الذي يكون تحت الخياشيم جهة الرأس، كما يجب تنظيف باطن السمكة من الأوعية والأجزاء الداخلية. 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ويتم فرك السمك بالملح الخشن من الداخل والخارج، ثمّ تركه قليلاً في مصفاة حتى يصفى؛ حيث يعمل الملح على التخلص من الدهون وبالتالي يقلل من زفرة السمك.

وبعد ذلك يتم غسل السمك بالماء البارد مضاف له القليل من الخل، ثم غسله بماء بارد وتصفيته وطهيه مباشرة، ثم يتم استخدام توابل مثل الفلفل، والسمّاق والكركم لتتبيل السمك قبل طهيه. 

والسمك الذي تكون له رائحة كريهة وقوية جداً من الممكن أن يكون غير طازج، لذلك يجب التأكد أن السمك طازج قبل شرائه.