الأرز المعمر من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الجميع، والتي يمكن تناولها مع اللحم او مع السلطة فقط، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لتحضير الأرز المعمر في المنزل بسهوله ويسر. 

مكونات الوصفة: 

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

كوبان من الحليب قليل الدسم. 

كوب ونصف من الأرز قصير الحبة.

 كوب من مرقة الدجاج. 

ملعقتان كبيرتان من القشطة والزبدة.

 ملعقة صغيرة من الملح. 

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

 رشه من الفلفل الأسود. 

القرفة.

طريقة تحضير الوصفة: 

أولا يتم نقع الأرز في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم تصفيته، ثم يتم دهن طبق فرن أو قدر بالزبدة، وتسخين الفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة مئوية.

وبعد ذلك يتم خلط كل من: البصل، والملح، والفلفل، والقرفة إلى أن يصبح البصل ليناً، وتقليبه مع الأرز، ثمَّ وضع الخليط في طبق الفرن.

وبعد ذلك يتم تسخين كلٍ من: الحليب، والمرق، والزبدة، والقشطة إلى أن يغلي الخليط، ثم يتم سكبه فوق الأرز، وتغطية الطبق وإدخاله إلى الفرن وخبزه لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح الأرز جافاً ويتشرب السائل، ويتم تزيين الأرز بالقرفة، ثم تقديمه ساخناً.