لحم لسمك من أفضل أنواع اللحوم المناسبة لمن يتبعون الرجيم، بسبب قلة السعرات الحرارية الموجودة فيه، تعلمي طريقة جديدة لتقديم وصفات السمك بطعم التتبيلة السهلة والطيبة بالليمون والزيت، جربي وصفتنا وتمتعي بوصفتك الخفيفة.
المقادير
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
- السمك : 2 حبة (النوع المفضل / منظف)
- عصير الليمون : نصف كوب
- روزماري : 2 عود
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
اصنعي شقوقاً بواسطة سكين في السمك وضعيه في صينية الفرن.
اخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والثوم، والكمون، وبهارات السمك، والفلفل الأسود في طبق جيداً.
ادهني السمك بالخليط جيداً من جميع الجهات واسكبي باقي كمية المزيج فوق السمك في الصينية.
وزعي شرائح الليمون والروزماري في الصينية.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
خففي النار وارفعي ورق الأولمنيوم، واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج السمك تماماً.